Menus fêtes

Menu * à 25 €

 

Foie gras de canard entier mi-cuit, chutney à la figue et sa petite brioche

 

 

Cassolette de lotte aux champignons et aux coques, sauce champenoise

 

 

Roti de chapon farci aux marrons et raisins

Ou

Cuissot de cerf façon tournedos, sauce Grand Veneur aux airelles

Accompagnement :

Ecrasé de pommes de terre prunelle au coeur de fromage à la ciboulette

 

 

Cabécou, mesclun

 

 

Buche Macadamia

Crémeux caramel, bavaroise vanille, brownies macadamia

Ou

Délice senteur des bois

Mousse légère à la framboise, dacquoise

 

 

Afin de mieux vous satisfaire, il est conseillé de passer vos commandes 8 jours avant.

* venir chercher vos commandes impérativement AVANT 13 heures le lundi 24 et 31 décembre 2018